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万博手机登录怎么下载行业收入不断增长 调味品市场潜力巨大

2018-09-08 万博手机登录怎么下载行业新闻

随着商业社会的发展,人们生活品质提高,生活节奏加快,饮食结构变化带来调味品品类大幅增加,渗透至食品及万博手机登录怎么下载行业,调味品人均单次用量增加,使得行业收入规模不断增长;消费者的消费升级是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。

据前瞻产业研究院数据显示,2016年我国万博手机登录怎么下载收入35779亿元,较2015年增长10.8;其中,连锁万博手机登录怎么下载企业的营业额达到1527亿元,较2015年增长9.7。中国调味品协会统计我国70的调味品销往万博手机登录怎么下载行业,万博手机登录怎么下载行业的巨大市场空间,为调味品行业增长提供支撑。

此外,互联网对万博手机登录怎么下载行业不断渗透,对消费者的消费习惯不断改造,使得万博手机登录怎么下载这一传统行业经历巨大改变。2015年我国万博手机登录怎么下载外卖市场规模为2,391.40亿元,占整体万博手机登录怎么下载消费的比例为7.40,2018年有望达到14.80,外卖市场整体规模也将超过6,600亿元。

快餐万博手机登录怎么下载企业对标准化、快速化程度要求高,对复合调味料需求量大,复合调味料市场也受益于外卖市场的快速增长。根据对全国6个地区2016年9月份订单份额高的外卖品类进行统计,炸鸡、鸡排、鸡串、面食、米线等快餐类产品受外卖群体欢迎。

中国每年调味品营业额约占食品工业额的10左右,是典型的“小产品、大市场”。据前瞻产业研究院发布的《调味品行业投资分析报告》数据显示,2016年我国调味品、发酵制品制造行业规模以上企业达1242家,累计实现产品销售收入3,073.65亿元,同比增长11.87;累计实现利润总额263.07亿元。

2011-2016年调味品、发酵制品制造行业销售收入年复合增长率达到9.89,利润总额年复合增长率达到11.43。目前,我国基础调味品仍然占据调味品主要地位。饮食结构变化带来调味品渗透率的提升和单次用量的增加,使得行业收入规模不断增长;同时人民生活水平的提升推动调味品产品结构持续升级,是行业收入和盈利能力持续提升的主要动力。

我国调味品行业现阶段集中度较低,未来仍有较大提升空间,行业暂未形成龙头企业,成长空间大,市场渗透率和竞争程度不高。另一方面,由于出口导向型调味品企业具有国外终端客户、食品控制与品牌信任度的行业壁垒,新进竞争者难以在短时间之内进入。

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