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做一个大胆的假设 万博手机登录怎么下载这样O2O模式可不可行

2017-10-17 万博手机登录怎么下载行业新闻

这两天一直在思考一个问题,为什么我们的外卖是外卖小哥送货上门?为什么外卖O2O的场景非要放在家里?能不能打破常规外卖O2O的框架?重新定义外卖新模式?

我的想法是这样的:做个订餐APP(其实用公众号就能实现),关键是在万博手机登录怎么下载商家集中的商圈附近,另外开设一个线下版的“外卖店”。这个线下“外卖店”的功能不是生产食物,而是分发食物,和提供就餐场景。相当于附近美食商家外卖的集合点。

传统外卖的形式,是用户通过外卖APP下单,然后商家准备食物,联系外卖小哥,外卖小哥再拿着食物送货上门。而我的想法是,用户提前15分钟,在APP上订购附近商家的食物,APP上可选择自取,和堂食,并完成支付。自取的意思就是商家做好食物后,自行送到这个外卖集合点,顾客直接在集合点的领取窗口,拿走即可。而堂食的意思是用户在APP上选择堂食,下单支付后,系统会分发给用户一个桌号,商家做好美食,原汁原味的连盘带勺,端到集合点的指定桌位,顾客到店即食,吃完就走。

这种模式的关键,在于利用好时间差,让用户到店就取到食物,或者到店就吃。既节省了顾客的时间成本、解决排队等位等餐的痛点,又能让商家在用餐高峰期分流一批顾客。如果选择堂食,还能避免白色垃圾的产生,做到环保和健康。(当然自取也可以由APP提供环保餐具,支持押金,或者下次来吃的时候归还即可,这样能实现O2O的闭环?反正白色垃圾的痛点是能够解决的!

而这样的外卖集合店,在选址和装修的成本肯定低于自己开一家美食店,而且只是负责分发和提供就餐环境,没有任何的风险因素。如果头脑好点的,把这个外卖集合点,包装成一个富有创意的就餐场景,又将是一门不错的生意。比如卖点生鲜、做个主题、卖周边产品、卖饮料啤酒棒冰……

这样单个店的模型如果确定下来,运营的好,是可以很快复制并扩张的。大家认为呢?这是我异想天开的想法?还是真的可以这么做。

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